Rượu vang Úc Pepperjack Chardonnay là một trong những thương hiệu rượu vang của Úc nổi tiếng trên toàn thế giới, với sự hậu thuẫn của tập đoàn Twe-Co lớn mạnh toàn cầu. Sự xuất hiện của các dòng vang Pepperjack như một sự tôn vinh đặc biệt dành riêng cho vùng đất Barossa, nơi mà tạo hóa đã để lại cho nền sản xuất rượu vang một tiềm năng lớn lao.
Bên cạnh rượu vang đỏ chất lượng hảo hạng, rượu vang trắng của Pepperjack cũng xứng đáng được nhận những lời tán thưởng. Chardonnay vốn là một giống nho của vùng Burgundy, Pháp. Khi được trồng ở Australia, giống nho này thực sự trở nên đậm đà và thơm nồng nàn.
Rượu vang Úc Pepperjack Chardonnay được chọn lọc từ các vùng trồng nho khác nhau, đa số ở Adelaide Hills và Padthaway pha trộn cùng một tỷ lệ nhỏ ở vùng khác.
Đặc điểm:
Màu: Vàng pale và ánh xanh.
Hương: Phong phú, nổi bật với mùi quả bưởi, pha trộn cùng mùi gia vị, nhục đậu khấu và hạt điều. Khi uống cảm nhận
Vị: Ngọt tươi mát của trái cây như quả măng cụt, táo, lê, cân bằng với vị chua thanh, cuối cùng là vị ngậy béo của gỗ sồi, bơ. Chai rượu vang là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua Chardonnay đặc trưng của vùng Adelaide Hills và vị tròn trịa của Chardonnay tại Padthaway.
- Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với salad, thịt trắng, sushi hay các loại hải sản như: cá xông khói, cá nướng, hàu Carpaccio, gà quay hoặc nướng với sốt chimichurri.…
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 8 – 12 độ C.