Lagavulin

Lagavulin được chú ý với hương vị mạnh mẽ nhất , khói nồng nàn và phong phú nhất trong tất cả các dòng mạch nha đơn cất. Đối với nhiều người đây là dòng Whisky mạch nha đặc trưng của vùng Islay.

Hàng dặm dài đầm than bùn ở phía tây hòn đảo Islay cung cấp nguyên liệu chủ yếu có ảnh hưởng quan trọng đến đặc tính của những dòng rượu mạch nha ở phía đông nam Islay , trong đó Rượu Lagavulin là nổi tiếng nhất. Dòng nước chứa than bùn mầu mỡ của Lagavulin chảy vào những đường ống đốt trong nhà máy chưng cất từ hồ Solan ở trên ngọn đồi nằm phía trên nhà máy chưng cất

Quá trình lên men kéo dài, chưng cất chậm và quá trình rượu trưởng thành lâu dài trong các thùng gỗ Sồi Châu Âu là 3 yếu tố đảm bảo Rượu Lagavulin phát triển đầy đủ các đặc tính về độ sâu , kéo dài , phong phú , cũng như hương vị than bùn độc đáo