Cognac

Rượu Cognac được biết đến là loại rượu mạnh được sản xuất bằng cách chưng cất 2 lần rượu vang trắng. Được sản xuất và làm rượu từ vùng Cognac – khu vực phía Tây Nam đất nước tình yêu Pháp, nơi đây được biết đến với terroir vượt trội khi sở hữu nhiều điều kiện thiên nhiên phục vụ cho việc phát triển nho như: đất, khí hậu hay địa hình,..

Rượu mạnh chỉ được gọi là rượu Cognac khi chúng được làm từ những loại vang trắng và có ít nhất là 90% nho Ugni Blanc, Folle Blanche và Colombard, ngoài ra còn 10% nho khác được kể đến như: Semillon, Chardonnay… .