Rượu Mùi

Rượu mùi được coi là “linh hồn” của ly cocktail. Để có một ly cocktail thơm ngon và đầy nghệ thuật thì bartender phải là người hiểu rõ về các loại rượu pha chế nổi tiếng trên thế giới.

Rượu mùi (rượu hương hay còn gọi là rượu pha chế) có tên tiếng Anh là “Liqueurs”. Đây là một loại thức uống được pha chế từ cồn tinh luyện và một số nguyên liệu khác như trái cây, thảo dược, hoa quả…, có thời gian sử dụng ngắn và có vị ngọt hơn so với các loại rượu thông thường.

Có nồng độ cồn ABV dao động trong khoảng từ 15 – 30%. Một số dòng rượu đặc biệt có nồng độ cồn lên đến 55%.

Tìm hiểu thêm rượu pha chế xem tại đây.