Chateau Haut-Batailley Verso Pauillac là một loại rượu vang đỏ sản xuất bởi Château Haut-Batailley ở vùng Paiillac, Bordeaux, Pháp. Khu vườn này có lịch sử lâu đời từ vài thế kỷ trước và tên của chai rượu được đặt từ trận chiến, để tưởng nhớ những trận chiến diễn ra trên khu đất vào thế kỷ 15.
Chateau Haut-Batailley Verso Pauillac được làm từ 3 giống nho Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot. Vườn nho trải rộng trên 40 ha bao gồm 22 ha vườn nho có tuổi đời trung bình 35 năm.
Đặc điểm:
Màu: Rượu có màu đỏ ruby hồng ngọc sẫm.
Hương:Mùi hương của mận đỏ, dâu đen, anh đào, cùng với hương gỗ sồi.
Vị: Rượu lan toả vị mận, dâu đen, thuốc lá, sô cô la, quả mâm xôi, anh đào đen, cùng độ axit rượu tốt, tanin rượu mượt, hậu vị dài và ấm áp.
- Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như Steak, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, cừu nướng, gà tây quay… .
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
- Khui ra bình Decanter trong 120 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.