Champagne Bollinger La Côte Aux Enfants Grand Cru

Bollinger La Cote Aux Enfants Grand Cru là một loại rượu champagne Blanc de Noirs (chỉ làm từ nho đen) đặc biệt, được làm hoàn toàn 100% từ nho Pinot Noir từ lô đất cùng tên và đã được chứng nhận là Grand Cru.

Được Jacques Bollinger kiên nhẫn xây dựng lại vào đầu thế kỷ 20, khu đất này, nằm trên một ngọn đồi đá vôi ở ngoại ô Aÿ, từng thuộc sở hữu của hơn năm mươi chủ sở hữu. Nhận thức được tiềm năng của khu đất này, Champagne Bollinger đã tìm cách sản xuất một loại rượu sâm banh cổ điển tuyệt hảo từ 100% nho pinot noir được trồng trên sườn đồi phía tây bắc. Đây thực sự là một minh chứng cho khía cạnh ẩn giấu của vùng La Côte aux Enfants.

 Thổ Nhưỡng tạo nên chai rượu Champagne Bollinger La Cote Aux Enfants Grand Cru

Champagne Bollinger La Côte aux Enfants Blanc de Noirs là một chai Aÿ Grand Cru bắt nguồn từ một mảnh đất độc đáo cùng tên. Mảnh đất rộng 4 hecta này được Jacques Bollinger tạo ra (thông qua các lần mua lại liên tiếp từ năm 1926 đến năm 1934). Bollinger vinh danh tinh thần tiên phong của ông bằng cách ra mắt chai rượu vang cuvée đầu tiên này. Quá trình lên men diễn ra hoàn toàn trong thùng gỗ sồi và rượu được ủ, đóng kín bằng nút bần tự nhiên, trong thời gian dài hơn gấp đôi thời gian quy định của tên gọi. Liều lượng vừa phải, 8 gram/lít.

Thưởng thức rượu Champagne Bollinger La Cote Aux Enfants Grand Cru mang đến trải nghiệm vô cùng tuyệt vời

Đặc điểm của rượu Champagne Bollinger La Cote Aux Enfants Grand Cru:

Màu: Chiếc váy có ánh vàng phản chiếu, minh chứng cho sự trưởng thành của rượu vang, cũng như phương pháp làm rượu vang của Bollinger.

Hương: Mang đến mùi thơm nồng nàn, lan tỏa mùi hương nướng, rang và rang xay hòa quyện cùng hương hoa khô và hạt phỉ. Tiếp theo là hương mật ong và gia vị.

Vị: Đầy đặn và phong phú, vòm miệng có mùi hương trái cây với mật ong, hòa quyện với gia vị tinh tế.

Hậu vị: Kết thúc kéo dài, đậm đà, rất phong phú và đa sắc. Dư vị của hoa quả thơm ngát, chín mọng hòa cùng chocolate đắng nhẹ, khoáng chất.

• Kết hợp ẩm thực: Có thể dùng như rượu khai vị hoặc ăn với món sushi, salad, măng tây, giăm bông, tôm hùm, sò điệp, hàu Carpaccio, chim cút hay pho mát Chaource hoặc Brie
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 8 – 10 độ C.

Xem thêm thông tin nhà sản xuất: champagne-bollinger.com

Tại sao bạn nên chọn sản phẩm từ thebestwine.net:

THE BEST WINE là đơn vị nhập khẩu và phân phối các dòng rượu mạnh & rượu vang uy tín nhất Việt Nam luôn đem tới cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất.