Rượu vang Chile Aves Del Sur Reserva Chardonnay

Rượu vang Chile Aves Del Sur Reserva Chardonnay là một chai rượu vang trắng được làm từ 100% nho Chardonnay của nhà sản xuất rượu vang Vina Del Pedregal. Chardonnay là một giống nho trắng có nguồn gốc từ Burgundy nước Pháp, giờ đây được trồng khá phổ biến trên thế giới, trong đó có Chile. Những dòng rượu vang “Reserva” của Chile thường được lão hóa tối thiểu 6 – 12 tháng trong thùng gỗ sồi trước khi đóng chai và tiêu thụ.

Mùa vụ thu hoạch thường bắt đầu vào tháng 4. Nho được ngâm lạnh trong 8 giờ để giữ gìn những hương vị tự nhiên nhất. Quá trình lên men có sự tham gia của nấm men, nhiệt độ kiểm soát 12 – 18 độ C. Rượu vang được lão hóa 8 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, trong đó sử dụng 20% là thùng gỗ đã qua sử dụng 1 lần, 40% là thùng gỗ đã qua sử dụng 2 lần và 40% là thùng gỗ đã qua sử dụng 3 lần.

Đặc điểm:

Màu: có màu vàng và ánh xanh lá cây nổi bật.

Hương: Hương thơm của rượu nổi bật với mùi trái cây nhiệt đới, mùi cam quýt, quả chanh, quả táo xanh, quả dứa cùng phảng phất chút hương hoa nhẹ nhàng.

Vị:  Vị rượu có độ đậm đặc với axit vừa phải, cân bằng và vị ngọt khá mạnh. Hậu vị trung bình với mùi vị trái cây tươi mát.

• Kết hợp ẩm thực: Sẽ rất tuyệt khi dùng trong bữa ăn có món mực xào, tôm rang me thậm chí có thể ăn kèm với cơm chiên thập cẩm và gà xào sả ớt. Ôi thật là tuyệt vời.
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 12 – 15 độ C.