Vang Ý LE Argille Cabernet Di Cabernet

Vang Ý LE Argille Cabernet Di Cabernet (ở Việt Nam hay gọi là chai vang xi măng), thuộc dòng cao cấp của nước Ý có lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời. Đây là chai vang được kết hợp giữa 2 giống nho 50% Cabernet Sauvigon và  50% Cabernet Franc. Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng thủ công. Sau khi thu hoạch về đem lựa chọn ra những trái nho tốt nhất, chúng được làm theo phương pháp truyền thống ở nhiệt độ có kiểm soát.

Được ngâm trong bể xi măng, đây là kỹ thuật rất đặc biệt khi để chai rượu vang tiếp tục lên men khi tiếp xúc trực tiếp với bê tông. Cách làm rượu lịch sử lâu đời của người dân Venice đã bị lãng quên do tốn nhiều công sức. Với 1 phong cách khác lạ, chai rượu vang này có lẽ là hiếm có mà không bất kỳ loại Rượu vang nào có được. Hơn thế nữa những trái nho Cabernet chín già khi thu hoạch muộn, tạo ra thứ rượu vang hảo hạng với số lượng có hạn.

Nút chai được gắn bằng sáp và mác được làm bằng da bò hoàn toàn thủ công. Đặc biệt vỏ chai được tráng xi măng để gợi nhớ tới lịch sử lâu đời về sản xuất rượu vang của dân Venice.

Đặc điểm:

Màu: Đỏ ruby đậm.

Hương: Mang mùi thơm của hoa nhài, đinh hương và việt quất, hương thơm nồng nàn của mùi hoa quả chín, mùi cà phê, sô cô la đen, mùi hộp ciga, mùi thảo mộc của ớt xanh và rau húng.

Vị: Rượu vang mềm mại tròn vị với cấu trúc cân bằng và tannin mượt mà, hậu vị kéo dài, đậm đà ngọt ngào của hoa quả chín.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thịt đỏ như Steak, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, thịt lợn om đậu trắng, bít tết… .
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
• Khui ra bình Decanter trước 30 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.