Rượu vang Iris Negroamaro Primitivo, là sản phẩm của hãng rượu Cantine San Pancrazio, được làm từ giống nho Negroamaro kết hơp Pritivimo với những cây nho có độ tuổi trung bình từ 30-50 tuổi.
Cantine San Pancrazio có nguồn gốc ở Salento. Từ vị trí trung tâm thành phố này ở phía bắc Salento, nhà máy rượu được hình thành. Nhà máy có khoảng 400 thành viên đóng góp và 500 ha vườn nho đặc biệt, nằm trong khu vực sản xuất Salice Salentino DOC.
Iris Negroamaro Primitivo, được sản xuất tại vùng Salento xinh đẹp ở miền Nam Ý. Nằm trên độ cao lên tới 100m so với mực nước biển, có sự chênh lệch nhiệt độ tương đối lớn giữa ngày và đêm, nơi đây cung cấp những điều kiện cực kì thích hợp cho việc trồng những giống nho sản xuất rượu vang.
Đặc điểm:
Màu: Đỏ sẫm pha lẫn sắc tím.
Hương: Mùi thơm nồng nàn dai dẳng của quả chıń mọng đỏ, mứt và một chút thanh nhẹ của cam thảo.
Vị: Hương vị đầy đặn, cân bằng tuyệt vời giữa sự mềm mượt và nồng độ cồn. Một loại rượu với tannin mạnh mẽ giúp tăng cường sự bền bỉ và tinh tế khi thưởng thức.
- Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như Steak, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, cừu nướng, gà tây quay… .
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 20 độ C.
- Khui ra bình Decanter trước 30 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.