Champagne Autreau Reserva Brut Grand Cru là một trong những sản phẩm đặc trưng tiêu biểu nhất được sản xuất tại vùng Champagne, Pháp. Nơi lời tri ân dành cho tất cả những người yêu thương. Để cùng nhau kỷ niệm những khoảnh khắc trọng đại của cuộc đời.
Là một loại Champagne thanh lịch được tạo ra từ sự pha trộn của hai giống nho – Pinot Noir và Chardonnay. Tuổi trung bình của cây nho là 35 năm. Sau khi thu hoạch, được thực hiện bằng tay, quả nho được lên men ở nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ trong các thùng thép không gỉ. Quá trình lên men phụ được diễn ra tiếp theo trong chai, được ủ ít nhất 2 năm trong các chai trong hầm của nhà máy rượu.
Đặc điểm:
Màu: Vàng rơm bắt mắt với những bong bóng nhỏ li ti nổi lên từ đáy ly khi rót ra.
Hương: Tinh tế bởi hương thơm hòa quyện vào nhau từ hương vị của trái cây của mơ, cam, quýt xen lẫn hương phức hợp của hạnh nhân nhẹ, vani nồng nàn, ghi chú biooche.
Vị: Rượu có vị cay nồng, có tính axit, độ ngọt thay đổi từ rất khô đến ngọt vừa. Vị trái cây phong phú, hài hòa với độ chua giòn. Dự vị tươi mát, tỏa vị trái cây và vị khoáng.
- Kết hợp ẩm thực: Có thể dùng như rượu khai vị hoặc ăn với món sushi, salad, măng tây, giăm bông, tôm hùm, sò điệp, hàu Carpaccio, chim cút hay pho mát Chaource hoặc Brie.
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 8 – 10 độ C.