Rượu vang Arnoux 1717, là một chai rượu vang đặc biệt của gia đình Arnoux. Đây là chai rượu vang đánh dấu thời kì thành lập của gia đình giàu truyền thống nhất tại khu vực này, năm 1717. Tại chính ngôi làng xinh đẹp tựa bức tranh xinh động Vacqueyras, Pháp.
Đây là khu vực lý tưởng để làm ra những chai rượu vang có chất lượng thượng hạng bậc nhất nước Pháp, với khí hậu Địa Trung Hải phù hợp với độ chín tối ưu của nho. Đất đá vôi nghèo dinh dưỡng có lẫn đá tròn, năng xuất hạn chế và có những giống nho chất lượng tại khu vực.
Được chọn lựa từ các gốc nho trên 45 năm tuổi, sau đó lên men và ủ 18 tháng trong các thùng hạt siêu mịn của Pháp dung tích 225 lít với các thùng gỗ lâu năm. Được phối trộn từ 3 giống nho: Grenache, Mourvedre, Syrah.
Đặc điểm:
Màu: Đỏ đậm ánh tím.
Hương: Đậm đà và hào sảng cùng hương thơm dạt dào của tiêu đen kết hợp với tông mùi mềm mại của đinh hương tạo nên một bản hòa ca phức vị.
Vị: Sống động với hương vị nam việt quất, cùng cacao và các loại trái cây sấy khô lưu trên vòm miệng nhẹ nhàng nhưng dai dẳng, lưu luyến. Hậu vị êm ả là âm hưởng ngân dài của mùi nguyệt quế và vani.
- Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như thịt bò nướng, bò sốt vang, các món hầm, thịt rừng nướng, hun khói và các loại pho mai mềm….
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
- Khui ra bình Decanter trước 1 -2 giờ trước khi uống sẽ ngon hơn.