Douglas Laing được biết đến với việc sản xuất các phiên bản độc đáo và giới hạn của nhãn hiệu rượu whisky nổi tiếng. Họ tập trung vào việc lựa chọn, pha trộn và đóng chai các loại rượu Blended Malt Whisky đa dạng từ các nhà máy chưng cất khắp Scotland. Nhà rượu cũng nổi tiếng với dòng sản phẩm “Old Particular”, trong đó các chai rượu whisky độc lập và độ tuổi cao được đóng chai từ các thùng gỗ sồi đơn.
Timorous Beastie 18 năm Highland Blended Malt – Một phiên bản giới hạn của Timious Beastie từ Douglas Laing, được sản xuất độc quyền với các loại rượu whisky có tuổi đời ít nhất 18 năm. Timious Beastie là một phần của dòng mạch nha khu vực đáng chú ý, và được làm bằng rượu whisky mạch nha từ các nhà máy chưng cất khác nhau ở vùng Cao nguyên.
Đặc điểm:
Màu: Vàng ấm.
Hương: Nhẹ nhàng gia vị ban đầu trên mũi, ấm lên với mật ong, vani và lúa mạch.
Vị: Tất cả đều rõ ràng trên vòm miệng, sự phức tạp này cùng với lớp trái cây sẫm màu đem đến một hậu vị đậm gia vị có tác dụng làm giảm ho và kèm theo nhiều hương vị dịu nhẹ đó được tái tạo từ vòm miệng.
Hậu vị: Kết thúc hơi đắng và cay nồng nàn, gỗ mạch nha, anh đào, sô cô la đen, cà chua ngọt, mật ong.
- Tasting: Bạn có thể uống nguyên chất (Neat) hoặc uống với đá, hoặc pha loãng với nước. Nhưng vẫn khuyến nghị uống nguyên chất để cảm nhận hết hương vị của dòng rượu whisky cao cấp này.
Xem thêm thông tin nhà sản xuất tại đây: douglaslaing.com