Douglas Laing được biết đến với việc sản xuất các phiên bản độc đáo và giới hạn của nhãn hiệu rượu whisky nổi tiếng. Họ tập trung vào việc lựa chọn, pha trộn và đóng chai các loại rượu Blended Malt Whisky đa dạng từ các nhà máy chưng cất khắp Scotland. Nhà rượu cũng nổi tiếng với dòng sản phẩm “Old Particular”, trong đó các chai rượu whisky độc lập và độ tuổi cao được đóng chai từ các thùng gỗ sồi đơn.
Timorous Beastie Highland Blended Malt – Cái tên được bắt nguồn từ bài thơ Scots bất hủ nổi tiếng của Robert Burns “To a Mouse”, là bài thơ về một con chuột đồng nhút nhát. Sự thông minh được ca ngợi trong bài thơ này không dành cho những người yếu đuối!
Timorous Beastie Highland Blended Malt mang đặc trưng của vùng Cao nguyên trong sự giao thoa của những Single Malt tốt nhất của khu vực này, gồm cả những mẻ được chưng cất từ những nhà máy ở Blair Athol, Dalmore, Glengoyne và Glen Garioch. 100% mạch nha được pha trộn và ủ trong thùng Bourbon để tạo ra một loại whisky ngọt ngào.
Đặc điểm của rượu whisky Timorous Beastie Highland Blended Malt:
Màu: Vàng ấm.
Hương: Ngọt ngào và đậm hương hoa, lúa mạch, mật ong cay. Hương gỗ sồi, hương thơm béo ngậy của nho khô và đường vani.
Vị: Cay nồng nhưng ngọt ngào cùng một chút hương vị của ngũ cốc sữa và bánh trứng.
- Tasting: Bạn có thể uống nguyên chất (Neat) hoặc uống với đá, hoặc pha loãng với nước. Nhưng vẫn khuyến nghị uống nguyên chất để cảm nhận hết hương vị của dòng rượu whisky cao cấp này.
Xem thêm thông tin nhà sản xuất tại đây: douglaslaing.com