Rượu vang Zenato Cresasso Corvina Merlot là sự kết hợp hoàn hảo giữa nho 𝐂𝐨𝐫𝐯𝐢𝐚𝐧 và 𝐌𝐞𝐫𝐥𝐨𝐭. Quá trình sản xuất rượu vang Zenato Cresasso Corvina Merlot thuộc nhóm cầu kỳ và tỉ mỉ.
𝗖𝗼𝗿𝗺𝗶 cũng có nghĩa là trái tim của tôi (𝒎𝒚 𝒉𝒆𝒂𝒓𝒕) – thể hiện tình yêu, niềm đam mê, sự cống hiến hết mình của nhà 𝗭𝗲𝗻𝗮𝘁𝗼 đối với vùng Valpolicella qua từng chai rượu.
Thời điểm thu hoạch của nho 𝐂𝐨𝐫𝐯𝐢𝐚𝐧 là vào cuối tháng 9, còn giống nho 𝐌𝐞𝐫𝐥𝐨𝐭 là đầu tháng 10 để đạt độ chín tốt nhất. Sau khi được ép, rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi dưới hầm khoảng 12 tháng và thêm 6 tháng sau khi đóng vào chai thủy tinh. Khoảng thời gian này giúp đảm bảo cho rượu có được đầy đủ hương vị nhất.
Đặc điểm:
Màu sắc: Rượu có màu đỏ hồng ngọc luôn khiến các tín đồ rượu vang đổ gục ngay từ cái nhìn đầu tiên
Hương: Rượu có hương thơm của quả anh đào chín, dâu đen, mận rất tuyệt vời. Pha trộn với mùi gỗ sồi và hạt tiêu.
Vị: Mùi vị rượu nồng ấm, đầy đặn tuyệt hảo có độ cân bằng cao, vị khoáng chất tươi mát và mạnh mẽ đặc trưng của nho 𝐂𝐨𝐫𝐯𝐢𝐚𝐧, kết hợp với vị béo ngậy và ngọt ngào của nho 𝐌𝐞𝐫𝐥𝐨𝐭. Rượu đọng lại ở vòm họng dậy lên hương thơm từ quả mâm xôi và anh đào đen rất thú vị.
- Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, sườn nướng, củ cài đường và thịt xông khói hoặc có gia vị đậm đà, khoai tây hầm.
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
- Khui ra bình Decanter trước 30 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.