Rượu vang Moss Wood Amy’s – một loại rượu vang đỏ sản xuất bởi Moss Wood Winery ở khu vực Margaret River, tiểu bang Western Australia, Úc. Moss Wood Winery được thành lập vào những năm 1960 và đã trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của Úc.
Amy’s được chế tạo từ một pha trộn nhiều giống nho, chủ yếu là Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot và Malbec. Đây là một dạng rượu vang pha trộn (blended wine), nghĩa là được tạo ra bằng cách kết hợp các giống nho khác nhau để tạo ra hương vị và đặc tính tốt nhất.
Đặc điểm của rượu vang Moss Wood Amy’s:
Màu sắc: Rượu vang có màu đỏ ruby đậm.
Hương: Hương trái cây đỏ như cherry, hoa violet, hoa hồng, gỗ sồi, tuyết tùng.
Vị: Trên vòm miệng, tanin rượu đậm đà cùng với độ axit thấp, lan tỏa vị anh đào, bạch đàn, cassis, dâu đen, gỗ sồi, kèm theo hương vị của các loại gia vị như tiêu đen, cà phê và thuốc lá. Hậu vị rượu kéo rất dài và cô đọng.
- Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như Steak, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, thịt cừu nướng, đùi heo muối iberico… .
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
- Khui ra bình Decanter trước 30 – 60 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.
Xem thêm thông tin nhà sản xuất: mosswood.com.au