Domaine de Bellene Nuits Saint Georges Vieilles Vignes

Domaine de Bellene Nuits Saint Georges Vieilles Vignes là dòng rượu vang đỏ chất lượng được làm từ nho Pinot Noir với tuổi đời trung bình cây nho là 67 năm được trồng trên một vùng đất phù sa khá sâu, đất sét đá vôi. Cây nho hướng về phía Đông và được hưởng lợi từ ánh nắng mặt trời kéo dài. Ở độ cao trung bình 245 mét, những cây nho vẫn được bảo vệ tương đối khỏi nhiệt độ cao trong những đợt nắng nóng.

Bên trong nhà máy Domaine de Bellene.

Domaine de Bellene ra đời vào năm 2005, theo đề xuất của một số nhà sản xuất rượu vang, ngừng hoạt động, chuyển sang khai thác vườn nho của họ dưới hình thức cho thuê. Mong muốn kiểm soát toàn bộ chuỗi sản xuất, từ cây nho đến việc tiếp thị rượu vang, với mục tiêu đạt chất lượng rất cao, đã quyết định sự ra đời của nhà máy rượu vang này.

Vườn nho Domaine de Bellene.

Thời điểm tìm kiếm cơ sở bất động sản, được mua lại vào năm 2006 tại đường du Faubourg Saint Nicolas ở Beaune, để khôi phục các tòa nhà dành riêng cho sản xuất theo tiêu chuẩn “Chất lượng môi trường Cao”, mở rộng diện tích đất hiện có bằng cách mua lại vườn nho.

13,85 ha là diện tích ban đầu, trải dài từ Santenay đến các làng Côtes de Nuits, với 3 trụ cột chính thuộc các tên gọi Saint-Romain, Beaune và Savigny-Les-Beaune. Ngay từ đầu, chúng tôi đã áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ, luôn tìm cách canh tác cây nho một cách tôn trọng thổ nhưỡng, để khi thu hoạch, nho đạt chất lượng rất cao cả về vệ sinh và hiện tượng sinh trưởng.

Hầm rượu Domaine de Bellene.

Domaine de Bellene Nuits Saint Georges Vieilles Vignes là dòng rượu vang đỏ thơm ngon giá cả phải chăng đến từ thương hiệu uy tín đáng lớn trên thế giới, đáng để thưởng thức và trải nghiệm.

Đặc điểm của rượu Domaine de Bellene Nuits Saint Georges Vieilles Vignes:

Màu: Đỏ ruby.

Hương: Hương anh đào quyến rũ, tiếp theo là mùi rơm rạ, một chút hương thảo mộc, cánh hoa hồng, thì là, nhục đậu khấu.

Vị: Vị khô và trung bình, bao gồm anh đào đỏ, dâu tây, mâm xôi, thảo mộc khô, nấm và tiêu trắng. Độ chua trung bình. Hậu vị kéo dài trung bình nhưng hơi chua.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như Steak, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, cừu nướng, gà tây quay… .
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
• Khui ra bình Decanter trong 30 – 60 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.

 

Xem thêm thông tin nhà sản xuất: domainedebellene.com