Champagne Delamotte Blanc de Blancs

Rượu Champagne Delamotte Blanc de Blancs là biểu tượng của sự thanh lịch và tinh tế, đến từ một trong những nhà sản xuất lâu đời và danh tiếng nhất Delamotte tại vùng Champagne, Pháp. Với lịch sử kéo dài hơn 260 năm, Delamotte không chỉ mang đến những chai rượu thượng hạng mà còn thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật truyền thống và kỹ thuật hiện đại trong quy trình sản xuất.

Nằm tại Le Mesnil-sur-Oger, một trong những vùng đất Grand Cru nổi tiếng nhất của Champagne, Delamotte tận dụng tối đa điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng để tạo ra những chai rượu mang đậm bản sắc vùng đất này. Tại đây, giống nho Chardonnay được trồng và chăm sóc cẩn thận, trở thành nguyên liệu chính cho dòng Blanc de Blancs – biểu tượng của sự thanh lịch và tinh khiết.

Sau quá trình thu hoạch thủ công, Champagne Delamotte Blanc de Blancs sản xuất từ 100% nho Chardonnay được ép nhẹ nhàng để lấy phần nước nho tinh túy nhất. Rượu base được lên men trong bồn thép không gỉ, sau đó được phối trộn cùng một phần reserve wine từ những niên vụ trước (khoảng 10%) để tạo nên độ phức hợp và nhất quán về phong cách.

Quy trình lên men thứ cấp và ủ trên cặn kéo dài 4-5 năm – vượt xa tiêu chuẩn tối thiểu của vùng Champagne – mang đến độ phức hợp và sâu sắc đáng kinh ngạc cho một Non-Vintage Champagne. Điều này minh chứng cho triết lý của Delamotte: không vội vàng, không thỏa hiệp với chất lượng.

Các sản phẩm rượu Champagne Delamotte tiêu biểu

Đôi nét về nhà rượu Delamotte:

Được thành lập vào năm 1760 tại Le Mesnil-sur-Oger, Delamotte là một trong những nhà làm rượu lâu đời nhất tại vùng Champagne. Nằm ở trung tâm của Côte des Blancs – nơi được mệnh danh là thiên đường của giống nho Chardonnay – hãng rượu này nổi tiếng với việc tập trung vào chất lượng và sự tỉ mỉ trong từng công đoạn sản xuất.

Champagne Delamotte là một phần của tập đoàn Salon-Delamotte, nơi mà cả hai thương hiệu đều chia sẻ triết lý làm rượu dựa trên sự chân thành và đam mê. Với sự am hiểu sâu sắc về vùng đất và khí hậu, Delamotte đã tạo ra những chai Champagne phản ánh rõ nét đặc trưng của vùng Côte des Blancs – thanh thoát, sống động và đầy sức sống.

Đặc điểm của rượu Champagne Delamotte Blanc de Blancs:

Màu: Vàng óng ánh cùng những bọt khí nhỏ li ti, chai rượu này mang đến cảm giác sang trọng và quyến rũ.

Hương: Mùi thơm của Champagne Delamotte Blanc de Blancs là sự pha trộn đầy mê hoặc giữa trái cây tươi như táo xanh, lê chín và cam quýt, cùng với chút hương hoa trắng nhẹ nhàng như hoa nhài, hoa cam.

Vị: Rượu cân bằng hoàn hảo giữa độ axit sắc nét và sự mềm mại, với hậu vị kéo dài, để lại cảm giác dễ chịu và đầy lưu luyến. Tầng lớp hương vị trở nên phong phú hơn với sự hòa quyện của bánh mì nướng, hạnh nhân rang và chút kem béo ngậy.

Hậu vị: Kết thúc kéo dài, đậm đà, rất phong phú và đa sắc. Dư vị của hoa quả thơm ngát, chín mọng hòa cùng chocolate đắng nhẹ, khoáng chất.

• Kết hợp ẩm thực: Có thể dùng như rượu khai vị hoặc ăn với món sushi, salad, măng tây, giăm bông, tôm hùm, sò điệp, hàu Carpaccio, chim cút hay pho mát Chaource hoặc Brie
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 8 – 10 độ C.

Xem thêm thông tin nhà sản xuất: champagne-delamotte.com

Tại sao bạn nên chọn sản phẩm từ thebestwine.net:

THE BEST WINE là đơn vị nhập khẩu và phân phối các dòng rượu mạnh & rượu vang uy tín nhất Việt Nam luôn đem tới cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất.