Champagne Bollinger La Grande Annee Rose

Champagne Bollinger La Grande Annee Rose là phiên bản Champagne hồng vintage đặc biệt, được sản xuất chỉ trong những năm vụ mùa xuất sắc bởi nhà rượu Bollinger, chủ yếu được tạo nên từ nho Pinot Noir kết hợp với Chardonnay, trải qua quá trình ủ lâu trên men để phát triển cấu trúc đầy đặn, hương vị phong phú và sự cân bằng hoàn hảo.

Champagne Bollinger La Grande Annee Rose mang đến sự pha trộn độc đáo giữa rượu sâm panh cổ điển tuyệt hảo và rượu vang đỏ từ một vùng đất độc đáo, Côte aux Enfants huyền thoại. Loại rượu vang đỏ này đến từ một ngọn đồi dốc ở ngoại ô Aÿ và được sản xuất theo phong cách Burgundy, ủ trong những thùng gỗ sồi nhỏ. Rượu chỉ được sản xuất khi nho đạt đến độ chín đặc biệt.

Bollinger La Grande Année Rosé 2015

La Grande Année Rosé 2015 là sự pha trộn của 11 loại rượu cru, chủ yếu là 62% Pinot Noir từ Verzenay, Aÿ và Mareuil-sur-Aÿ và 38% Chardonnay từ Chouilly và Avize. Sự pha trộn bao gồm 5% rượu vang đỏ từ lô La Côte aux Enfants. Quá trình lên men diễn ra hoàn toàn trong thùng gỗ sồi và rượu được ủ, đóng kín bằng nút bần tự nhiên, trong thời gian dài hơn gấp đôi thời gian quy định của tên gọi. Liều lượng vừa phải, 8 gram/lít.

Vị trí địa lý về thổ nhưỡng của Bollinger La Grande Année Rosé 2015

Đặc điểm của rượu Champagne Bollinger La Grande Annee Rose Brut:

Màu: Chiếc váy có ánh hồng phản chiếu, minh chứng cho sự trưởng thành của rượu vang, cũng như phương pháp làm rượu vang của Bollinger.

Hương: Mang đến mùi thơm nồng nàn, gợi nhớ đến sự kết hợp thơm ngon của hương vị trái cây, sự pha trộn giữa nước ép dâu tây, cam ngọt, quýt và đại hoàng.

Vị: Cảm nhận sự đậm đà và phong phú, một cảm giác ngon miệng, mượt mà. Thoạt đầu, gợi nhớ cho một loại rượu vang đỏ đầy đặn, mọng nước. Trên vòm miệng, hương vị trái cây đá tạo nên giai điệu trước khi kết thúc với hương cam đỏ, một sự kết hợp hài hòa tạo nên cấu trúc tannin thanh lịch. Một chút dầu nhẹ nhàng ở hậu vị kết thúc, khép lại trải nghiệm nếm thử.

Hậu vị: Kết thúc kéo dài, đậm đà, rất phong phú và đa sắc. Dư vị của hoa quả thơm ngát, chín mọng hòa cùng hoa trắng, hoa hồng khô, khoáng chất.

• Kết hợp ẩm thực: Có thể dùng như rượu khai vị hoặc ăn với món sushi, salad, măng tây, giăm bông, tôm hùm, sò điệp, hàu Carpaccio, chim cút hay pho mát Chaource hoặc Brie
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 8 – 10 độ C.

Xem thêm thông tin nhà sản xuất: champagne-bollinger.com

Tại sao bạn nên chọn sản phẩm từ thebestwine.net:

THE BEST WINE là đơn vị nhập khẩu và phân phối các dòng rượu mạnh & rượu vang uy tín nhất Việt Nam luôn đem tới cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất.