Bouchard Pere et Fils 1er Cru Beaune Les Marconnets

Bouchard Pere et Fils 1er Cru Beaune Les Marconnets là dòng rượu vang đỏ được làm từ nho Pinot Noir thuộc sở hữu của nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng Bouchard Pere & Fils, nước Pháp. Được thành lập năm 1731, là một trong những điền trang rượu vang lâu đời nhất ở Burgundy. Sở hữu những vườn nho danh tiếng từ năm 1791, hiện nay điền trang này canh tác 130 hecta nho, bao gồm 12 hecta Grand Cru và 74 hecta Premier Cru. Điền trang nổi tiếng với chuyên môn truyền thống và sự theo đuổi không ngừng nghỉ hướng đến sự hoàn hảo.

Rượu Bouchard Pere et Fils 1er Cru Beaune Les Marconnets.

Nho được thu hoạch bằng tay trong những thùng nhỏ 13 kg, với việc lựa chọn tỉ mỉ từng chùm. Sau khi tách cuống hoàn toàn hoặc một phần, quá trình lên men diễn ra trong các thùng nhỏ, tiếp theo là ép nhẹ nhàng. Quá trình ngâm ủ kéo dài từ 15 đến 20 ngày tùy thuộc vào niên vụ. Sau đó, rượu được ủ từ 12 đến 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, trong đó 30 đến 40% là thùng mới, tại hầm rượu của pháo đài Bastions thuộc lâu đài Château de Beaune cũ, tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình ủ rượu.

Đặc điểm của rượu Bouchard Pere et Fils 1er Cru Beaune Les Marconnets

Màu: Đỏ tím ruby.

Hương: Hương thơm nồng nàn của các loại trái cây đen, việt quất và mâm xôi, được tăng cường bởi một nốt hương hoang dã hơn và một chút hương gỗ tinh tế.

Vị: Hương vị bánh việt quất và rượu mùi cà phê nổi bật, mang đến một cá tính vừa đậm đà vừa thanh lịch.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như Steak, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, cừu nướng, gà tây quay… .
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
• Khui ra bình Decanter trong 30 – 60 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.