Prosecco là dòng rượu vang nổ chua với nồng độ axit cao, ít ngọt và sự phức hợp của trái cây và tự nhiên, nó có những đặc điểm gần giống như Champagne của Pháp nhưng ít phổ biến hơn. Theo lịch sử của Veneto, Prosecco được đặt tên theo một ngôi làng nhỏ trong khu vực và rượu vang được làm từ 1 giống nho là Glera, được pha trộn từ nhiều vụ trồng nho khác nhau.
Rượu Conte Priuli Oro Prosecco Brut là một chai rượu vang điển hình cho phong cách Prosecco. Xuất hiện như một “vị hoàng đế” trong màu vàng tươi rực rỡ cùng những họa tiết đậm chất hoàng gia, chai rượu vang thật sự tỏa sáng, uy nghi và hoành tráng.
Conte Priuli Oro Prosecco Brut được làm từ 100% giống nho Glera là một giống nho được trồng nhiều ở miền Bắc nước Ý. Ngày trước, giống nho này là một từ đồng nghĩa lâu đời của nho Prosecco. Giống nho có vỏ màu xanh lá cây có nguồn gốc hàng trăm năm ở vùng Veneto và Friuli. Đây là loại nho nổi tiếng để sản xuất ra những dòng vang sủi prosecco lấp lánh.
Đặc điểm:
Màu: Rượu vang có màu vàng tươi, bọt mịn lăn tăn càng tôn thêm sự quyến rũ của nó.
Hương: Hương thơm của rượu nổi bật với trái cây tự nhiên như quả táo xanh, cam quýt.
Vị: Vị rượu tươi mát, kết cấu không quá phức tạp, vị chua mạnh mẽ nhờ axit cao. Hậu vị kéo dài với vị trái cây, sảng khoái và thỏa mãn.
- Kết hợp ẩm thực: Có thể dùng như rượu khai vị hoặc ăn với món sushi, salad, măng tây, giăm bông, tôm hùm, sò điệp, hàu Carpaccio, chim cút hay pho mát Chaource hoặc Brie
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 8 – 12 độ C.