Ventisquero là một nhà sản xuất lớn của Chile được thành lập vào năm 1998 bởi Gonzalo Vial, chủ sở hữu của một doanh nghiệp thực phẩm tươi sống lớn. Nhóm Ventisquero bao gồm các thương hiệu Queulat, Clásico và Yelcho cùng với nhiều thương hiệu khác.
Danh mục đầu tư của Ventisquero bao gồm một loạt các loại rượu vang cao cấp, có nguồn gốc từ những mảnh đất tốt nhất mà công ty nắm giữ. Phạm vi Tara Altacama bao gồm nhiều giống Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc cũng như Pinot Noir và Syrah có nguồn gốc từ hai vườn nho riêng biệt ở Atacama. Ở đây, khí hậu sa mạc quanh năm cho phép những người lính canh kiểm soát sản lượng bằng cách tưới nhỏ giọt.
Rượu vang Tara Atacama Chardonnay được làm từ 100% giống nho Chardonnay được trong thùng gỗ sồi Pháp để chắt lọc được tinh túy miền Atacama. Điều đặc biệt của loại vang này là chỉ có 409 chai được sản xuất và đóng chai bằng tay.
Đặc điểm:
Màu: Rượu có màu vàng tươi tắn và đẹp mắt
Hương: Hương thơm của rượu nổi bật với sự thanh lịch và phức hợp với hương trái cây nhiệt đới tự nhiên như quả đu đủ, xoài, dứa cùng đan xen với hương vani,
Vị: Vị rượu ngọt nhẹ tròn trịa với cấu trúc chặt chẽ và axit mềm mượt. Hậu vị kéo dài, mềm mượt đầy ấn tượng với vị trái cây và vani hòa quyện.
- Kết hợp ẩm thực: Sẽ rất tuyệt khi dùng trong bữa ăn có món mực xào, tôm rang me thậm chí có thể ăn kèm với cơm chiên thập cẩm và gà xào sả ớt. Ôi thật là tuyệt vời.
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 12 – 15 độ C.Khui ra bình Decanter trước 30 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.