Vang Mỹ Caymus Suisun Grand Durif

Rượu vang Caymus Suisun Grand Durif, vang đỏ được làm từ 100% giống nho Petite Sirah, nho được thu hoạch từ những vườn nho được trồng tại khu vực Suisun Valley, chỉ cách Napa Valley 30 phút về phía Đông Nam.

Khu vực này ít được biết đến hơn so với người hàng xóm nổi tiếng của nó, nhưng nơi này có chung kiểu khí hậu biển và các lớp đất đá đặc trưng. Nhờ ảnh hưởng từ biển Thái Bình Dương và vịnh San Francisco, vườn nho sẽ được thông thoáng và giảm thiểu sâu bệnh. Đất sa thạch và đất đá phiến sét có thể được tìm thấy trong các vườn nho dọc theo biên giới, tiếp giáp Napa Valley, những loại đất này có khả năng thoát nước tốt, cây nho có thể phát triển hệ thống rễ sâu hơn để trở nên cứng cáp và khỏe mạnh.

Đặc điểm:

Màu: Đỏ ruby quyến rũ, sang trọng.

Hương: Những tầng hương gợi mở làm toát lên vẻ đẹp sang trọng và lịch lãm cho dòng vang này.

Vị: Khi thưởng thức, bạn có thể liên tưởng tới một loại bánh hạnh nhân với nhiều hương vị cuốn hút. Với hương gỗ thoảng nhẹ, hòa cùng lớp nền của socola vani, điểm thêm một chút cay nhẹ của cam thảo và vị thanh chua của những quả mận vừa chín tới. Độ chát mềm mại, để lại dư vị cùng những nốt hương của quả mâm xôi đen và vài cánh hồng thoang thoảng.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như thịt bò nướng, bò sốt vang, các món hầm, thịt rừng nướng, hun khói và các loại pho mai mềm….
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
• Khui ra bình Decanter trước 1 – 2 tiếng trước khi uống sẽ ngon hơn.