Rượu vang Saint Emilion de Quintus

Saint Emilion de Quintus là dòng rượu vang đỏ được làm từ 2 giống nho với tỷ lệ 86,7% Merlot và 13,3% Cabernet Franc, chai rượu thuộc sở hữu của Domaine Clarence Dillon.

Domaine Clarence Dillon là một doanh nghiệp gia đình, được thành lập vào năm 1935 bởi Clarence Dillon, nơi đã duy trì truyền thống nghệ thuật sống của Pháp kết hợp giữa rượu vang hảo hạng và ẩm thực cao cấp trong suốt bốn thế hệ.

Mùa đông 2019/2020 ôn hòa và ẩm ướt. Chu kỳ sinh trưởng của cây nho bắt đầu rất sớm (đây là năm đầu tiên sau năm 1989). Vào mùa xuân, lượng mưa liên tục khuyến khích nấm mốc xuất hiện, vì vậy chúng tôi phải chú ý gấp đôi. Việc ra hoa cũng rất sớm và diễn ra như thường lệ. Từ giữa tháng 6 đến giữa tháng 8, một giai đoạn khô nóng đặc biệt bắt đầu, trong đó chúng tôi ghi nhận ba đợt nắng nóng.

Do đó, chúng tôi giảm công việc thực hiện trong vườn nho, đặc biệt là tỉa lá, để bảo vệ sự toàn vẹn của các chùm nho và giữ được độ tươi thơm. Từ ngày 11 tháng 8, lượng mưa ổn định cho phép nho chín hoàn hảo. Nhiệt độ cao hơn mức trung bình theo mùa, lý tưởng để hoàn thành quá trình chín của tất cả các giống nho đỏ, những giống nho đã vào phòng lên men của chúng tôi trong tình trạng sức khỏe tuyệt vời.

Saint Emilion de Quintus là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang Saint Emilion và muốn trải nghiệm sự tinh tế và phong cách của một nhãn hiệu rượu vang hàng đầu.

Đặc điểm của rượu Saint Emilion de Quintus:

Màu: Màu đỏ son tuyệt đẹp.

Hương: Hương thơm tinh tế của quả anh đào, hòa quyện với hương vani gỗ sồi. Hương thơm lan tỏa khi lắc ly, lan tỏa hương trái cây chín mọng nồng nàn.

Vị: Trên vòm miệng, rượu khởi đầu êm dịu và dễ chịu, với cấu trúc tannic tốt, khẳng định đặc tính của nó một cách từ từ và mượt mà, kéo dài đến hậu vị. Tannin mềm mại, mịn màng, hòa quyện với hương trái cây tươi chín mọng và chút dư vị gỗ sồi.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như Steak, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, cừu nướng, gà tây quay… .
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
• Khui ra bình Decanter trong 120 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.