Vang Úc Cape Barren Gruner Veltliner

Ý tưởng xoay quanh Cape Barren là Biểu tượng, logo và tên của công ty. Trong các nhãn hiệu trước đây, con ngỗng được sử dụng một cách thụ động (chỉ đứng)… và tất cả về việc đưa con ngỗng vào cuộc sống.

Nho được thu hoạch bằng tay vào sáng sớm khi nhiệt độ thấp và nghiền nát ngay sau đó. Sau đó quá trình lên men được tiến hành bằng thép không gỉ ở nhiệt độ rất mát khoảng 10 độ C cho đến khi khô. Rượu sau đó được ổn định, lọc và đóng chai sớm để giữ lại hương vị trái cây tươi.

James Halliday 2016 89 Points

Đặc điểm:

Cape Barren Gruner Veltliner có màu xanh nhạt cuốn hút

Hương hoa thơm ngát hấp dẫn của lê Nashi và tiêu trắng, được bao quanh bởi hương thơm tươi mát của các loại cam quýt và trái cây.

Rượu có kết cấu tốt với vị phức hợp của bưởi, lê và các loại trái cây. Rượu tập trung vào cấu trúc và cảm giác vòm miệng nhiều những vị này và hậu vị kéo dài với sự tươi mát của các loại cam quýt.

Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với hải sản, thịt trắng …

Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 8 – 12 độ C.