Vang Úc Cape Barren Rare Bird McLaren Vale Shiraz

Cape Barren nổi tiếng với khả năng sản xuất rượu vang đỏ nguyên chất, đặc biệt là rượu Shiraz cô đặc, và rượu vang Cape Barren Rare Bird McLaren Vale Shiraz cao cấp này à một ví dụ hoàn hảo, được chọn lọc từ các quả nho trong vườn từ 62 – 83 năm (theo thông tin cung cấp của nhà sản xuất)

Phần lớn các vườn nho của nhà rượu Cape Barren được trồng trong những vùng rượu vang McLaren Vale, Adelaide phía Nam của đất nước Úc xinh đẹp. Những cánh đồng nho bắt đầu được trồng tại đây vào năm 1838 và một số nho đã có hơn trên 100 tuổi giờ vẫn còn được dùng

Đặc điểm:

Màu sắc nổi bật ngay những xoáy đen hoặc tím.

Hương thơm: Hấp dẫn ngay lập tức những hương thơm tuyệt vời có chiều sâu, theo sau các lớp phức hợp của socola đen và các loại dâu đỏ, được hỗ trợ bởi các loại gia vị Trung Đông và hương tiêu.

Mùi vị: Hỗn hợp của các loại trái cây xanh và đen chiếm ưu thế, được nâng cao bởi những vòng xoáy mocha và gia vị trộn lẫn liền mạch thành một kết cấu phức tạp và mượt mà. Gỗ sồi Pháp chất lượng cao kết hợp tuyệt đẹp với tannin chín mùi đảm bảo một kết thúc không thể quên được

Kết hợp ẩm thực : Phù hợp với thịt bò, thịt cừu, sườn nướng, đùi heo muối Iberico, phô mát cứng, ôliu…

Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.

Khui ra bình Decanter trước 1-2 giờ trước khi uống sẽ ngon hơn.