Vang Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve

Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve là loại rượu champagne lại có nhiều hương vị phức hợp đầy đặc biệt và cuốn hút. Rượu Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve đang được ưa chuộng ở rất nhiều quốc gia trên toàn thế giới.

Nằm ở phía Bắc nước Pháp với thời tiết khá lạnh, Champagne nổi tiếng với những chai rượu sủi tăm Champagne có một không hai. Ba giống nho chính được sử dụng để làm rượu Champagne là nho xanh (hay gọi nho trắng) Chardonnay và nho đen (hay còn gọi nho đỏ) Pinot Noir và Pinot Meunier.

Champagne đem lại một cảm giác mới lạ cho người thưởng thức không chỉ bởi âm thanh khi mở nút chai mà còn bởi mùi vị đặc biệt, thơm mát. Vang Champagne có thể không ngọt hoặc rất ngọt như: Extra brut, Brut nature, Brut Sauvage, Brut zero: đều hoàn toàn không ngọt. Khí hậu tại vùng Champagne rất đặc biệt, thời tiết ở đây tương đối lạnh nên những trái nho không đủ độ chín để làm rượu vang.
Ngay cả khi thời tiết trở lên ấm hơn, nhưng nồng độ acid trong nho vẫn giữ ở mức cao. Vì vậy các nhà sản xuất nơi đây mới sáng tạo ra quá trình lên men lần hai để tại ra phong cách vang sủi bọt champagne khác biệt này. Tùy vào niên vụ, mỗi nhà sản xuất sẽ có công thức phối trộn 3 giống nho trên để cho ra các loại champagne mang hương vị khác biệt.

Những chai champagne có ghi niên vụ trên nhãn chai sẽ có chất lượng và giá cả cao hơn những chai champagne còn lại.

Đặc điểm của Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve:

Màu: Vàng đậm đà nổi bật, bắt mắt với những bong bóng nhỏ li ti nổi lên từ đáy ly khi rót ra.

Hương: Mùi hương của quả anh đào tươi chín đỏ hòa quyện với mùi mận của kẹo đường cứng

Vi: Gợi mở vị bánh Brioche nướng được phối hòa cùng mùi hương của quả hạnh nhân, quả mơ, quả xoài, quả mận, quả hồ trăn…lan tràn trong khắp vòm miệng.

Hậu vị: Kéo dài đầy tuyệt vời trong cổ họng của mùi hương bánh kem, hương vani và mùi thơm của kẹo có lớp nhân hạt Praline.

• Kết hợp ẩm thực: Có thể dùng như rượu khai vị hoặc ăn với món sushi, salad, măng tây, giăm bông, tôm hùm, sò điệp, hàu Carpaccio, chim cút hay pho mát Chaource hoặc Brie
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 8 – 12 độ C.