Vang Cape Barren Adelaide Native Goose Chardonnay được sản xuất từ giống nho Chardonnay trên những cánh đồng nho bạt ngàn vùng Adelaide phía Nam nước Úc. Những vườn nho ở đây đã được trồng trọt gieo hạt vào những năm 1838 và một số loại nho đã hơn 100 tuổi giờ vẫn được dùng sản xuất ra các loại rượu vang nổi tiếng.
Đặc điểm:
Màu sắc rượu: trắng ngà vàng dịu dàng tươi mát
Vị: thanh mát dịu dàng trong vòm họng không quá nồng nàn nhưng vẫn đủ cảm giác ấm áp dễ chịu
Mùi vị: Chanh xanh (Lime), Táo xanh (Green Apple), Đào (Peach), Dứa (Pineapple), Lê (pear), Mơ (Apricot), Gừng (Ginger), Va-ni (Vanilla), Bơ (Butter).
Kết hợp món ăn: Vì Chardonnnay có mùi vị đa dạng, mức độ ngọt ngào và độ chua nên việc ghép với thực phẩm tương đối dễ dàng. Tất cả các loại hải sản đều có thể sử dụng với vang Chardonnay. Ngoài ra, gà, thịt bê, thịt lợn đều phù hợp với Chardonnay. Do tính axit tự nhiên trong Chardonnay, nó làm cho một cặp hoàn hảo với nhiều loại pho mát cứng và mềm, hoặc thậm chí kem.