Rượu vang Opus One 2014

Opus One 2014 đã sớm phát triển – được đánh dấu bằng sự phá vỡ quy luật của nhà rượu, nho được thu hoạch sớm nhất trong lịch sử của vang My Opus One, lượng mưa vừa đủ trong tiết trời nắng ấm nhẹ suốt cả mùa vụ cho phép cây nho tạo ra sản lượng cao hơn một chút so với dự kiến.

Sau một mùa sinh trưởng gần như hoàn hảo, vụ thu hoạch bắt đầu vào ngày 5 tháng 9 giống như những trái nho phản ánh sự cân bằng lý tưởng giữa độ tươi và sự tập trung. Sau cơn mưa đầu mùa, có một khoảng dừng ngắn; nhưng vụ thu hoạch hoàn thành vào ngày 7 tháng 10.

• Tỷ lệ: Cabernet Sauvignon 80%, Petit Verdot 7%, Cabernet Franc 6%, Merlot 5% và Malbec 2%
• Lão hoá: 18 tháng trong gỗ sồi Pháp mới

Đặc điểm của rượu vang Opus One 2014:

Màu: Đỏ tím ruby đậm.

Hương: Lan tỏa ra hương thơm tinh tế của những bông hoa thơm, thảo mộc tươi cùng với sự pha trộn tập trung của anh đào đỏ, dâu đen và nho đen.

Vị: Rượu có tannin hạt mịn cung cấp một kết cấu mượt mà và phức tạp, tạo nên một kết thúc dài, tươi tắn với một chút mocha. Thưởng thức bây giờ hoặc liên tục trong những năm kế tiếp với sự hài lòng về hương vị ngay cả khi rượu còn trẻ.

• Kết hợp ẩm thực : Phù hợp với món ăn như món Âu, bít tết, sườn cừu sốt hoặc nướng có gia vị nồng nàn.
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
• Khui ra bình Decanter trước 2-3 giờ trước khi uống sẽ ngon hơn.