Almaden Cabernet Sauvignon, sản xuất ở California bởi nhà sản xuất Almaden. Được đánh giá là một trong những nhà làm rượu vang ngon và xuất sắc nhất ở Mỹ, cho ra đời rất nhiều ấn phẩm rượu vang để đời trong 158 năm qua.
Lịch sử phát triển của nhà làm vang này cũng rất phong phú và nó kéo dài gần 16 thập kỷ. Vào năm 1852, Etienne Thee – người sáng lập nhà máy đã bắt tay vào trồng những cây nho đầu tiên ở bang California. Ông đã lấy tên của một mỏ địa phương ở khu vực Los Gatos để đặt tên cho vườn nho của mình.
Sau đó, vào năm 1951, ông đã sáp nhập vườn nho của mình với vườn nho Madrone. Đồng thời, ông để con rể của mình là Charles Lefranc nắm quyền kiểm soát và tiếp tục phát triển nhà máy sản xuất rượu của chính mình. Cho đến nay, nhà máy Almaden đã trở thành một trong những nhà máy sản xuất vang hàng đầu tại Mỹ. Đồng thời nó cũng là một tập đoàn rượu vang lớn mạnh mang lại nhiều thành công cho nền công nghiệp rượu vang của nước Mỹ.
Almaden Cabernet Sauvignon được làm từ 100% giống nho Cabernet Sauvignon và được ủ trong thùng thép không gỉ và gỗ sồi từ 6 – 8 tháng.
Đặc điểm:
Màu: Đỏ đậm.
Hương: Mùi hoa anh đào và hương mận, ô liu, hương của gia vị , tiêu đen, ớt và các loại thảo mộc.
Vị: Rượu vang mượt mà, có cấu trúc tannin cân bằng giữa các hương vị và lưu lại khá sâu, kết thúc đậm đà và thoảng hương gia vị..
- Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thịt đỏ như Steak, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, thịt lợn om đậu trắng, bít tết dải New York nóng hổi, salad gà kiểu Á… .
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
- Khui ra bình Decanter trước 30 – 60 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.