Antai Cabernet Sauvignon, được làm từ 100% nho Cabernet Sauvignon, tại vùng thung lũng trung tâm, Chile. Chai rượu dành riêng cho du lịch và phục vụ tại quầy bar khách sạn Kunza cùng tên. Đóng tại Passage (Pasaje) La Chilcas.
Rượu vang đỏ Antai Cabernet Sauvignon có nguồn gốc từ những vườn nho chọn lọc ở Chile, một quốc gia có những cây nho độc nhất vô nhị, nơi những cây nho mọc giữa Nam Thái Bình Dương và chân núi Andes.
Thung lũng trung tâm ở Chile thể hiện khí hậu Địa Trung Hải bán khô hạn với mùa mưa chỉ vào mùa đông. Trong mùa sinh trưởng, chúng ta có những ngày ấm áp và khô ráo và những đêm mát mẻ dễ chịu do những làn gió lạnh đến từ Núi Andes. Thung lũng cũng có ảnh hưởng mát mẻ từ Dòng chảy Humboldt của Thái Bình Dương làm giảm nhiệt độ ở các vùng ven biển của thung lũng. Điều này dẫn đến những ngày ấm áp với nhiều ánh sáng mặt trời và điều kiện khô ráo, cho phép thời gian chín chậm.
Đặc điểm:
Màu: Đỏ sẫm đậm.
Hương: Lan tỏa mùi thơm của rượu tràn ngập sắc thái tươi sáng của quả lý chua đen và dâu rừng, được kết hợp bởi những sắc thái tinh tế của vani.
Vị: Hương vị của rượu được cân bằng, ngon ngọt, với độ se nhẹ và tannin mềm. Đây là một loại rượu vang đỏ nửa ngọt, có khả năng chinh phục với các sắc thái dễ chịu của quả mọng đen trong hương vị và hương thơm của nó.
- Kết hợp ẩm thực : Phù hợp với thực đơn như món Âu, bít tết, sườn cừu sốt hoặc nướng có gia vị nồng nàn.
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
- Khui ra bình Decanter trước 15 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.