Rượu vang Ý Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore

Rượu Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore là một trong những chai vang đỏ thượng hạng nhà Zenato, được tạo ra trên sự kết hợp tinh tế từ 3 giống nho vùng Veneto mang đến hương vị đặc trưng, độc đáo và khác biệt.

Nho được thu hoạch thủ công bằng tay khoảng nửa đầu tháng 10 và tuân theo quy trình lên men 2 lần theo phương pháp cổ xưa. Lần lên men 1, không ép nho mà lên men nguyên quả trong 10 – 12 ngày. Sau đó vớt quả nho đã lên men rồi ép lấy nước để cho lên men lần 2. Khoảng thời gian lên men lần 2 diễn ra trong thời gian 7 – 8 ngày ở nhiệt độ 25 – 28 độ. . Sau đó, rượu được ủ 18 tháng trong các thùng gỗ sồi và thêm 1 vài tháng trong chai trước khi cho tiêu thụ.

Rượu Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore xứng đáng được lựa chọn làm đồ uống chính trong những bữa tiệc liên hoan công ty, gia đình, họp mặt bạn bè vào cuối tuần…

Đặc điểm:

Màu sắc: Rượu màu đỏ sánh đậm, mượt mà.

Hương: Hương thơm lan tỏa, thanh nhã và kéo dài, nổi bật với hương anh đào và mận đen cùng đinh hương và cafe.

Vị: Rượu có cấu trúc mềm mượt, hài hòa và chắc chắn cùng hậu vị kéo dài lưu luyến.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như Steak, thịt cừu, sườn nướng, củ cài đường và thịt xông khói hoặc có gia vị đậm đà, khoai tây hầm.
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
• Khui ra bình Decanter trước 30 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.