Rượu vang Ý Vernice Flower Girl

Rượu vang Ý Vernice Flower Girl  là chai rượu vang trắng của nhà sản xuất rượu vang Nativ, Italy; được sản xuất từ 100% nho Coda di Volpe tại Campania. Chai rượu vang được xếp hạng IGT trong bảng phân loại rượu vang chính thức của Italy.

Coda di Volpe là một giống nho trắng “độc quyền” tại Campania. Theo tiếng địa phương thì Coda di Volpe có nghĩa là “đuôi cáo”, ý muốn nói những chùm nho dài, rũ xuống như cái đuôi của loài cáo. Rượu vang được làm từ nho Coda di Volpe thường có cấu trúc chặt chẽ, hương trái cây (đào, cam quýt, dứa) cùng với hương chanh, hạnh nhân và bưởi. Rượu thường có vị chua thanh, dễ uống và phù hợp với nhiều sở thích khác nhau của người thưởng thức.

Nho được thu hoạch vào tháng 10 khi đạt độ chín tốt nhất. Sau đó, ép cả cụm và để lắng trong điều kiện lạnh. Quá trình lên men có sự tham gia của nấm men chọn lọc ở nhiệt đô kiểm soát. Rượu vang lão hóa trong thùng thép không gỉ và một thời gian ngắn trong thùng gỗ sồi.

Đặc điểm:

Màu: Rượu có màu vàng rơm sáng và ánh vàng

Hương: Hương của trái cây tự nhiên như quả lê, mộc qua, dứa, chuối, đào vàng.

Vị: Vị rượu tươi tắn, sống động cùng một chút vị mặn ở hậu vị.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, sườn nướng, hải sản, súp cá, cá chẽm và măng tây, các món rau, salad và phô mai tươi.
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 10 -12 độ C.