Rượu vang New Zealand Sileni Syrah The Peak

Rượu vang New Zealand Sileni Syrah The Peak, chai rượu vang đỏ được làm từ 100% nho Syrah, nho được trồng tại vùng Bridge Pa Triangle có khí hậu ấm áp, đất sỏi tạo độ thoát nước tự nhiên mang đến điều kiện lý tưởng để cây trồng phát triển. Trên cây, nho được cắt tỉa thưa để tập trung độ chín tốt nhất cho chùm nho.

Sileni Syrah The Peak được tách bỏ cuống và nghiền thành nước. Quá trình lên men sau đó được diễn ra trong các bể chứa đóng kín, thường xuyên bơm sục để tích hợp hương vị, cùng với sự tham gia của nấm men, đồng thời là lên men malolactic giúp tăng cường mùi hương và sự cân bằng cho rượu vang.

Đặc điểm:

Màu: Đỏ ruby.

Hương: Mùi thơm của rượu nổi bật với mùi mứt quả khô, mùi quả mọng đen tự nhiên cùng hương hoa và hương gia vị.

Vị: Rượu có vị ngọt tươi của trái cây, vị cay nhẹ nhàng, axit chua thanh và tannin quả chín.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như thịt bò nướng, bò sốt vang, các món hầm, thịt rừng nướng, hun khói và các loại pho mai mềm….
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
• Khui ra bình Decanter trước 30 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.