Opus One 1997

Rượu vang Opus One 1997 là dòng vang mỹ cao cấp được phối trộn theo phong cách Bordeaux, dựa trên giống nho chủ đạo là Cabernet Sauvignon cùng 4 giống nho phụ là Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec được trồng tại Napa Valley.

Opus One là kết quả của giấc mơ chung của hai nhân vật tiêu biểu trong thế giới rượu vang: Nam tước Philippe de Rothschild của Château Mouton Rothschild và Robert Mondavi, nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng của Thung lũng Napa. Được coi là huyền thoại trong số các loại rượu vang California, Opus One đến từ những vườn nho nằm ngay trung tâm của vùng rượu vang d’ Oakville . “Grand Cru” đích thực này tượng trưng cho sự kết hợp của hai truyền thống sản xuất rượu vang với mục tiêu đạt đến tinh hoa của một dòng rượu vang độc đáo, với chất lượng hoàn hảo.

Rượu vang Opus One 1997 là sự pha trộn của 82% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 5% Merlot, 4% Malbec và 1% Petit Verdot. Ánh nắng dồi dào trong vụ thu hoạch trước đã tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của chồi nho và mang lại năng suất cao vào năm 1997, nhưng Opus One Winery đã phải tỉa bớt để đạt năng suất thấp nhất trên mỗi mẫu Anh trong một thập kỷ. Mặc dù thung lũng Napa có mưa vào cuối tháng 8, nhưng các vườn nho của Opus One không bị ảnh hưởng, vì gió ấm đã làm khô nhanh chóng. Vụ thu hoạch diễn ra sớm và rất ngắn gọn, chỉ trong 11 ngày.

Opus One 1997 có màu hồng ngọc đậm đà với viền ly màu tím quyến rũ và lỗng lẫy, cùng hương vị ngọt ngào của hoa và được điều chỉnh bởi vị khoáng mặn đọng lại. Mang đến hương thơm đậm đặc của vani, cam thảo, gỗ đàn hương và gỗ sồi nướng. Với tannin mềm mại, vị rượu mượt mà như lụa, đi kèm với hương vị của quả mâm xôi đen, đinh hương và cà phê rang. Mạnh mẽ nhưng hài hòa, hứa hẹn sẽ có tuổi thọ lâu dài trong chai.

Mang phong cách có cấu trúc hơn của Opus one năm 2018 trái ngược với sự đầy đặn của năm 2019, Opus One 2022 là một loại rượu vang hấp dẫn khác từ điền trang lẫy lừng này. Nho đen nguyên chất, than chì, chocolate đen, khoáng chất và gỗ sồi già hòa quyện tuyệt vời, mang đến độ đậm đà từ trung bình đến đầy đặn, tannin tích tụ, độ tinh khiết và sống động với một loại rượu vang Cabernet Sauvignon Napa Valley cổ điển đang được tạo ra, rượu sẽ phát triển trong 20 – 25 năm trong điều kiện bảo quản lý tưởng.

• Tỉ lệ: 82% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 5% Merlot, 4% Malbec và 1% Petit Verdot.
• Thời gian ủ: 20 tháng trong gỗ sồi Pháp mới.

Đặc điểm của rượu vang Opus One 1997:

Màu: Đỏ ruby sẫm đậm đà phản sắc tím.

Hương: Lan tỏa ra mùi thơm quyến rũ đặc trưng với hương việt quất, lý chua đen, cánh hoa hồng khô cũng như ô liu, hộp xì gà và than chì hòa quyện hài hòa vào chiếc mũi rộng và quyến rũ. Gợi nhớ hương thơm có tông cao với lý chua đen, quả mọng đỏ phủ quế được tô điểm bởi hương gỗ, cay nồng của cành hoa hồng vừa cắt cân bằng với cánh hoa hồng tươi và sô cô la đen.

Vị: Mang đến cảm nhận mãnh liệt, phong phú, nhiều tầng lớp hương vị phức hợp, sự cô đặc đậm đà phản ánh hương thơm và kết hợp với kết cấu kem mềm mại, mịn màng đặc biệt miệng đầy cảm xúc, kết hợp hương thơm nồng nàn của trái cây đỏ tươi, ca cao và vỏ cam cùng những tầng hương vị phức hợp của chocolate đen, da thuộc, hộp xì gà, gỗ bút chì… .

Hậu vị: Kết thúc kéo dài và thanh lịch, lan tỏa hương đá ướt, vani và cà phê, được hỗ trợ bởi tannin tinh tế, hương vị sâu sắc của trà đen, cam thảo và sô cô la đen dẫn đến một kết thúc kéo dài.

• Kết hợp ẩm thực : Phù hợp với món ăn như món Âu, bít tết, sườn cừu sốt hoặc nướng có gia vị nồng nàn.
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
• Khui ra bình Decanter trước 2 – 3 giờ trước khi uống sẽ ngon hơn.

Xem thêm thông tin nhà sản xuất: opusonewinery.com

Tại sao bạn nên chọn sản phẩm từ thebestwine.net:

THE BEST WINE là đơn vị nhập khẩu và phân phối các dòng rượu mạnh & rượu vang uy tín nhất Việt Nam luôn đem tới cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất.