Octomore 13.1

Octomore 13.1 – dòng whisky khói nặng 137.3ppm (heavily-peated Octomore series), được chưng cất 2016 đóng chai 2022- 5 năm vùng Islay, Scotland.

Octomore 13.1 sử dụng lúa mạch chất lượng hàng đầu Scotland – Concerto barley cho chưng cất rượu. Rượu sau khi chưng cất được ủ thùng first fill bourbon barrels rượu đóng chai không lọc lạnh, màu sắc tự nhiên từ thùng ủ.

Đặc điểm của rượu Octomore 13.1:

Màu: Vàng óng.

Hương: Mùi hương khói ngọt ngào, mang đầy đường lúa mạch và trái cây chín như mơ và lê. Cùng với đó là hương vani mạch nha, bột lúa mạch và Crème Brulee, mật ong và viên nén. Gỗ sồi Mỹ đem lại hương dừa, hạnh nhân và gỗ sồi cháy. Khói than bùn tinh tế nhưng mạnh mẽ, cùng với gỗ sồi cháy, tạo ra chất đánh bóng ủng, da thuộc và hương đất.

Vị: Rượu có cấu trúc mạnh mẽ trên vòm miệng, mang đến cảm giác giống như ngũ cốc hun khói dày đặc như granola hun khói với trái cây tẩm mật ong. Sự phức tạp trong vòm miệng được hiện lên qua mứt mơ hun khói, bột lúa mạch, than bùn và thạch cháy cân bằng với hương cam quýt và vị ngọt của Thổ Nhĩ Kỳ. Cuối cùng là hương vị của gỗ sồi, hạnh nhân tẩm đường và chanh sô cô la với hạt hồi cay. Một giọt nước còn làm tăng thêm hương vị khói và làm nổi bật vị khoáng của whisky.

Hậu vị: Vị ngọt dần mất đi, một nốt hương rêu và đất vẫn tồn tại trên vòm miệng, được phủ bởi khói than bùn khô. Vị mặn của cam quýt và hương hoa từ phong lữ và hoa hồng đi qua một cách êm dịu để hoàn thiện một biểu hiện khác của sự nghịch lý trong Octomore.

• Tasting: Bạn có thể uống nguyên chất (Neat) hoặc uống với đá, hoặc pha loãng với nước. Nhưng vẫn khuyến nghị uống nguyên chất để cảm nhận hết hương vị của dòng rượu whisky cao cấp này.

Xem thêm thông tin nhà sản xuất tại đây: bruichladdich.com