Chateau de Beaucastel Chateauneuf-Du-Pape Rouge

Chateau de Beaucastel Chateauneuf-Du-Pape Rouge là một trong những chai rượu vang nổi tiếng nhất của vùng Châteauneuf-du-Pape, nằm ở miền Nam nước Pháp. Đây cũng là điền trang lớn nhất ở tiểu vùng Nam Rhône Valley với 75 ha ruộng nho và 25 ha ở Côtes-du-Rhône. Những cây nho Châteauneuf-du-Pape đã đem lại những dòng vang đẳng cấp nhất nước Pháp và liên tục nhận được “cơn mưa lời khen” và những điểm số ấn tượng từ các chuyên gia rượu vang hàng đầu, được giới sành vang săn đón khắp thế giới.

Điền trang bạt ngàn với những cây nho chạy thẳng hàng đến tận chân trời, xen lẫn vài cây ô liu điểm xuyết cho khung cảnh rộng lớn. Khí hậu nơi đây mát mẻ quanh năm nhờ gió Mistral đặc trưng của miền nam nước Pháp. Thổ nhưỡng vô cùng đặc biệt với chất đá sỏi “galets roulés” hình thành từ tác động của các sông băng và sông Rhône trong suốt hàng triệu năm, có tác dụng hấp thụ nhiệt của mặt trời để giữ ấm cho đất vào ban đêm và giữ lại độ ẩm cần thiết trong đất.

Rượu vang đỏ Chateau de Beaucastel Chateauneuf Du Pape được làm từ nhiều giống nho khác nhau, chủ yếu là Grenache, Syrah và Mourvèdre, cùng với một số giống nho khác như Cinsault và Counoise.

Mỗi giống nho được thu hoạch riêng và hoàn toàn thủ công, quá trình lên men diễn ra trong thùng lên men gỗ sồi cho các giống nho khử (Mourvèdre, Syrah) và trong các thùng bê tông tráng men truyền thống cho nho Oxidative (tất cả các giống nho khác). Kết thúc quá trình lên men malolactic, hỗn hợp rượu vang được nhà sản xuất Famille Perrin pha trộn lại với nhau, sau đó ủ thêm trong thùng gỗ sồi Foudres từ 12 – 15 tháng, giúp phát triển hương vị và cấu trúc tinh tế, trước khi đóng chai rượu và bày bán ra thị trường.

Đặc điểm của rượu vang Chateau de Beaucastel Chateauneuf-Du-Pape Rouge:

Màu: Đỏ ruby sẫm đậm.

Hương: Cảm nhận được hương thơm của trái cây chín mọng như anh đào, quả lý chua đen, phảng phất hương hoa violet, mâm xôi và việt quất. Bên cạnh đó, có sự xuất hiện của các hương liệu như gia vị, tiêu trắng, thảo mộc, lá thuốc ẩm, xì gà và một chút hương khói nhẹ nhàng.

Vị: Rượu mang đến một trải nghiệm vị giác đầy đặn, phong phú với sự cân bằng hoàn hảo giữa chua và ngọt. Hương vị của trái cây chín tiếp tục xuất hiện, hòa quyện với các nốt hương của cacao, vani, gia vị cay ấm áp, da thuộc, lá thuốc lá, hộp xì gà và gỗ sồi nồng nàn.

Hậu vị: Kết thúc sâu dài và đa chiều. Dư vị đậm đà với trái cây chín mọng, hoa quả khô, gia vị Đại Trung Hải, muối khoáng cùng phức hợp gỗ sồi phong phú.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như Steak, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, thịt cừu nướng, đùi heo muối iberico… .
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
• Khui ra bình Decanter trước 2 – 3 giờ trước khi uống sẽ ngon hơn.

Xem thêm thông tin nhà sản xuất: m.familleperrin.com

Tại sao bạn nên chọn sản phẩm từ thebestwine.net:

THE BEST WINE là đơn vị nhập khẩu và phân phối các dòng rượu mạnh & rượu vang uy tín nhất Việt Nam luôn đem tới cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất.