Chateau Lafon Rochet Saint Estephe là dòng rượu vang cao cấp nằm ở khu vực Saint-Estèphe trong khu vực Graves trong Bordeaux, Pháp. Rượu được phân loại là Grand Cru Classé trong hệ thống phân loại chính thức của Bordeaux, Chateau Lafon Rochet là một trong những nhà máy rượu vang hàng đầu trong khu vực này.
Lịch sử của Château Lafon-Rochet có nguồn gốc từ thế kỷ 17 và đã trải qua nhiều sự thay đổi và cải tiến trong suốt quá trình phát triển của nó. Vườn nho của Château Lafon-Rochet rộng khoảng 45 ha và Chateau Lafon Rochet Saint Estephe được làm từ các giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, và Petit Verdot tại khu vườn này
Đặc điểm:
Màu: Rượu có màu đỏ ruby đậm.
Hương:Mùi hương của trái cây đen, gia vị, thuốc lá và một chút cỏ khô, hương thơm bậc ba từ gỗi sồi.
Vị: Trên vòm miệng, rượu lan toả vị anh đào đen, ớt chuông xanh, ca cao, gỗ, thuốc lá, da oải hương. Tanin rượu mạnh me, axit khô cùng với hậu vị dài.
- Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như Steak, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, cừu nướng, gà tây quay… .
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
- Khui ra bình Decanter trong 120 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.