Rượu vang Pháp Esperance de Trotanoy Pomerol

Esperance de Trotanoy Pomerol là một loại rượu vang đỏ sản xuất tại vùng Pomerol thuộc khu vực sản xuất rượu vang Bordeaux ở Pháp. Rượu được sản xuất với số lượng hạn chế và chỉ trong một số năm nhất định, được lên men trong các thùng bê tông nhỏ và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp.

Esperance de Trotanoy Pomerol được làm từ sự pha trộn chủ yếu của nho Merlot, với một tỷ lệ nhỏ Cabernet Franc. Rượu được tạo ra để phản ánh phong cách và đặc điểm điền trang Château Trotanoy, một điền trang nổi tiếng ở Pomerol được biết đến với những loại rượu chất lượng cao.

Đặc điểm:

Màu: Rượu có màu đỏ hồng ngọc đậm.

Hương: Hương thơm nổi bật của mận đen và trái cây đen, da thuộc, với một chút hương khuynh diệp vừa phải và một chút ớt chuông, sô cô la và trái cây khô.

Vị: Trong vòm miệng, khô với độ axit trung bình, tanin vừa phải và đầy đặn, với hương vị vừa phải của trái cây đen (quả lý chua đen, dâu đen), ớt chuông và hương tiêu, để lại dư vị kéo dài của thuốc lá và gỗ sồi.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như Steak, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, cừu nướng, gà tây quay… .
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
• Khui ra bình Decanter trước 120 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.