Rượu vang Pháp Da Sauvignon Blanc

Rượu vang Pháp Da Sauvignon Blanc làm từ 100% giống Sauvignon Blanc hứa hẹn sẽ làm cho cảm xúc của bạn được thăng hoa khi thưởng thức.

Domaine Astruc được mua lại vào năm 2002 bởi Jean-Claude Mas, lâu đài nằm ở chân dãy núi Pyrenean, cao hơn mực nước biển từ 200 – 300 m trong vùng Limoux . Domaine Astruc sở hữu 80 ha diện tích trồng nho thuộc AOP Limoux, AOP Malepere và IGP Pays d’Oc. Vườn nho có tuổi đời từ 20 – 30 năm trên nền đất sét, đất đá vôi và cát và thừa hưởng khí hậu Địa Trung Hải.

Nho được thu hoạch vào ban đêm, nghiền nhỏ và ép nhẹ bằng máy ép khí nén. Quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ 16 độ cùng với các loại men khác trong thời gian 2 tuần. Sau đó, rượu vang được lão hóa trong khoảng 3 – 4 tháng trước khi đóng vào chai.

Đặc điểm:

Màu: Màu vàng xanh pale đẹp mắt

Hương: Hương thơm của rượu là sự phức hợp từ trái cây tươi mát, nổi bật là hương chanh, bưởi, kết hợp hương quả lý gai, mùi cỏ mới cắt.

Vị: Trên vòm miệng, rượu có độ cân bằng tốt với axit vừa phải và vị trái cây sảng khoái.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với salad, thịt trắng, sushi hay các loại hải sản như: cá xông khói, cá nướng, hàu Carpaccio, gà quay hoặc nướng với sốt chimichurri.…
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 8 – 12 độ C.