Rượu vang Chile Aves Del Sur Sauvignon Blanc

Rượu vang Chile Aves Del Sur Sauvignon Blanc là một chai rượu vang trắng được làm từ 100% nho Sauvignon Blanc của nhà sản xuất rượu vang Vina Del Pedregal. Sauvignon Blanc là một giống nho trắng có nguồn gốc từ Burgundy nước Pháp, giờ đây được trồng khá phổ biến trên thế giới, trong đó có Chile.

Những dòng rượu vang của Chile thường được lão hóa tối thiểu 6 – 12 tháng trong thùng gỗ sồi trước khi đóng chai và tiêu thụ.

Mùa vụ thu hoạch thường diễn ra vào cuối tháng 2. Nho được ngâm lạnh trong 8 giờ. Quá trình lên men có sự tham gia của nấm men, nhiệt độ kiểm soát 12 – 16 độ C.

Đặc điểm:

Màu: có màu vàng và ánh xanh lá cây nổi bật.

Hương: Hương thơm của rượu nổi bật với mùi trái cây nhiệt đới, mùi cam quýt, quả chanh, quả táo xanh, quả dứa cùng phảng phất chút hương hoa nhẹ nhàng.

Vị: Rượu có độ đậm đặc vừa phải, vị chua mạnh nhờ axit khá cao và có vị ngọt thanh tươi tắn từ trái cây. Hậu vị trung bình với vị trái cây và sự cay nồng nhẹ nhàng ở cổ họng. .

• Kết hợp ẩm thực: Sẽ rất tuyệt khi dùng trong bữa ăn có món mực xào, tôm rang me thậm chí có thể ăn kèm với cơm chiên thập cẩm và gà xào sả ớt. Ôi thật là tuyệt vời.
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 12 – 15 độ C.