Domaine Condorcet Chateauneuf du Pape phối trộn các giống nho Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Bourboulenc, Clairette, Roussanne – Pháp và được ủ 12 tháng trong thùng gổ sồi.
Vườn nho có tuổi đời trung bình là 40 năm, hiện có diện tích 15 ha Châteauneuf du Pape, 6 ha Côtes du Rhône và 5 ha vin de Pay. Vườn nho có mặt ở 3 xã của tên gọi, Châteauneuf du Pape, Bédarrides và Sorgues, và trải rộng trên các huyện Cansaud, Coteaux St-Jean, Font de Michelle và Plan du Rhône.
Đặc điểm:
Màu: Đỏ ruby đậm.
Hương: Mùi thơm phức tạp và thanh lịch với các nốt hương của trái cây và gia vị màu đỏ tươi.
Vị: Đầy đặn và phong phú. Vòm miệng cung cấp các nốt hương của rang và ca cao, nơi tannin mượt mà tạo ra sự bền bỉ lâu dài.
- Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như Steak, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, cừu nướng, gà tây quay… .
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
- Khui ra bình Decanter trước 60 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.