Rượu vang Gran Bajoz Tinta De Toro được đặt theo tên của sông Bajoz chảy gần Morales de Toro ở tỉnh Zamora. Loại rượu này được sản xuất độc quyền từ những trái nho Tempranillo được chọn lọc kỹ lưỡng từ cây nho gốc 40 tuổi. Nho được hái bằng tay vào cuối tháng 9 khi các điều kiện chín tốt nhất xảy ra.
Gran Bajoz Tinta De Toro mang trong mình truyền thống, Toro D.O. là một vùng rượu vang thú vị ẩn mình ở trung tâm của Castile và León, ở tỉnh phía bắc Tây Ban Nha Zamora. D.O. nằm bên cạnh lãnh thổ của Rueda và không xa Ribera del Duero và Rioja’s. Đó là một trong những bí mật được giữ kín tốt nhất của Tây Ban Nha.
Đặc điểm:
Màu: Đỏ ruby ánh tím.
Hương: Một chiếc mũi đỏ đáng ngạc nhiên và hoa quả đen, mứt mận và cà phê.
Vị: Một khẩu vị mạnh mẽ, ngon, nướng và với chất tannin cực kỳ bóng bẩy.
- Kết hợp ẩm thực : Phù hợp với thực đơn như món Âu, bít tết, sườn cừu sốt hoặc nướng có gia vị nồng nàn.
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
- Khui ra bình Decanter trước 30 – 60 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.