Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet được đánh giá là một trong những chai vang đỏ thuộc top premium và được yêu thích tại Úc.

Ngay từ khi xuất hiện với vintage đầu tiên 1976, Koonunga Hill đã tạo dựng được danh tiếng của mình bởi giá cả hợp lí và dễ dàng tiếp cận với giới trẻ bởi hương vị dễ uống. Nó còn có thể ngon hơn theo thời gian nếu biết cách bảo quản.

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet đã phản ánh triết lí và phong cách của nhà làm rượu vang Penfolds. Đến từ vườn nho được chăm sóc kĩ lưỡng của vùng South Australia, chai vang này là sự kết hợp hài hòa giữa 2 giống nho Shiraz và Cabernet Sauvignon. Hai giống nho này đều thể hiện sự mạnh mẽ nhưng lại rất tròn vị. Có mùi gỗ sồi và rất cân bằng. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi: 12 tháng.

Đặc điểm:

Màu: Đỏ thẫm.

Hương: Mùi tiêu, nho khô, các loại trái cây có màu đỏ và một ít mùi bạc hà. Thoang thoảng nhưng không thể thiếu đó là mùi gỗ sồi.

Vị: Nổi bật bởi vị dâu tằm và socola trắng. Vị chát vừa phải, êm mượt trong vòm miệng nhờ giống nho Shiraz. Độ acid thấp.

• Kết hợp ẩm thực : Phù hợp với món ăn như món Âu, bít tết, sườn cừu sốt hoặc nướng có gia vị nồng nàn.
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
• Khui ra bình Decanter trước 30 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.