Vang Pháp Chateau Tour Neuve

Chateau Tour Neuve, Côtes de Bourg Bordeaux Rouge là vẻ đẹp của Bordeaux đã đoạt Huy chương Vàng. Sự pha trộn màu đỏ này lấy từ một tên gọi ở Bordeaux với mối quan hệ lịch sử với người La Mã.

Nho được chọn từ một điền trang nhỏ ở Côtes de Bourg, Pháp, một tên gọi là một trong những vùng sản xuất rượu vang lâu đời nhất của Pháp. Những vườn nho đầu tiên được thành lập bởi người La Mã, và khu vực này tồn tại như một cảng chính cung cấp rượu vang vào thời Trung Cổ. Đôi khi còn được gọi là “Tiểu Thụy Sĩ của Bordeaux”, Côtes de Bourg có những ngọn đồi dốc thoai thoải, đất đai màu mỡ và khí hậu mát mẻ hơn, chịu ảnh hưởng của Hàng hải nên rất lý tưởng cho việc trồng nho, đặc biệt là nho đỏ.

Đặc điểm:

Màu: Đỏ hồng ngọc tuyệt đẹp với phản chiếu màu tím trong ly.

Hương: Phần mũi bị chi phối bởi các nốt rang và hun khói, do quá trình lão hóa gỗ sồi của rượu. Rượu vang từ Bờ phải của Bordeaux được biết đến với phong cách đậm nhưng mượt mà, do Merlot được sử dụng như một loại nho chính.

Vị: Hương vị trái cây đậm, cùng với chút sô cô la và đất, đi kèm với tannin cân bằng.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thịt đỏ như thịt nai, Steak, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, thịt cừu nướng, đùi heo muối Iberico… .
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
• Khui ra bình Decanter trước 30 – 60 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.