Benromach Contrasts High Enzyme 2012 – 2024 (12 năm)

Benromach Contrasts High Enzyme 2012 – 2024 là phiên bản giới hạn 12 năm tuổi từ nhà rượu Benromach nhấn mạnh một công đoạn đặc biệt trong quy trình sản xuất bằng cách thay đổi nó. Loại whisky này được chưng cất bằng lúa mạch có hàm lượng enzyme cao, giúp cải thiện lượng đường thu được trong quá trình nghiền mạch nha, tạo nên hương vị mạch nha tròn trịa hơn.

Nằm trong bộ sưu tập Contrasts của Benromach, High Enzyme khám phá các khía cạnh kỹ thuật của quá trình chưng cất, sử dụng lúa mạch không hun khói có hàm lượng enzyme cao để đạt được những đặc tính thường thấy ở whisky ngũ cốc hơn là whisky mạch nha. Benromach High Enzyme được chưng cất vào năm 2012, whisky này được ủ trong thùng gỗ sồi bourbon lần đầu sử dụng cho đến năm 2024, và mang hương vị tươi mát của táo, cam quýt, trái cây nhiệt đới, cùng những làn hương hoa nhài và bạc hà thoang thoảng.

Đặc điểm của rượu whisky Benromach Contrasts High Enzyme 2012 – 2024:

Màu: Vàng óng ánh như mật ong, thể hiện quá trình trưởng thành và ảnh hưởng của thùng gỗ sồi.

Hương: Có lớp hương ngọt ngào như kẹo (kẹo lê, táo xanh và kẹo dẻo) với một lượng lớn vani và một chút hương chanh và quả mọng hơi nhân tạo. Điều này lấn át các nốt khoáng chất đặc trưng mà Benromach thường thể hiện. Sau đó là một chút gừng kẹo, vụn gỗ sồi tươi và rất nhiều nốt hương ngũ cốc trung tính (khá trẻ). Có lẽ thực sự là một sự gợi ý về whisky ngũ cốc. Nó không có vị khói than bùn nhưng vị xanh và gỗ gợi nhớ đến một số loại whisky Bắc Âu.

Vị: Khởi đầu khá cay nồng, kèm theo một số nốt hương thảo mộc và bạc hà. Kết cấu có vẻ nhẹ hơn và ít nhờn hơn so với Benromach thông thường. Giờ thì vị gỗ khá nổi bật. Thoáng chút vị ngọt của táo và hạnh nhân nghiền, cùng với một chút vị kim loại nhẹ và mùi cháy của gỗ sồi. Sau đó, vị bưởi và vị đắng của gỗ xuất hiện, cùng với mùi gỗ sồi tươi ngày càng rõ rệt.

Hậu vị: Tươi mát và thơm ngát, hương gỗ sồi nướng, vani và bạc hà.

• Tasting: Bạn có thể uống nguyên chất (Neat) hoặc uống với đá, hoặc pha loãng với nước. Nhưng vẫn khuyến nghị uống nguyên chất để cảm nhận hết hương vị của dòng rượu whisky cao cấp này.

Xem thêm thông tin nhà sản xuất: benromach.com

Tại sao bạn nên chọn sản phẩm từ thebestwine.net:

THE BEST WINE là đơn vị nhập khẩu và phân phối các dòng rượu mạnh & rượu vang uy tín nhất Việt Nam luôn đem tới cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất.