Rượu vang El Enemigo Cabernet Franc là dòng vang đỏ được làm chủ yếu từ nho Cabernet Franc, nho được thu hoạch thủ công tỉ mỉ và ủ lên men hoàn toàn bằng cả chùm nho trước khi ủ 15 tháng trong thùng gỗ lớn, thùng thép và thùng gỗ sồi. Chai rượu thuộc sở hữu của El Enemigo là thương hiệu rượu vang trứ danh từ Mendoza, Argentina, được sáng lập bởi Alejandro Vigil (chuyên gia thổ nhưỡng/làm vang) và Adrianna Catena (tiến sĩ lịch sử Đại học Oxford, con gái út nhà Catena Zapata)

Rượu El Enemigo Cabernet Franc.
Đặc điểm của rượu vang El Enemigo Cabernet Franc
Màu: Đỏ tím ruby đậm.
Hương vị: Hương thơm của gỗ sồi, mùi đất và thuốc lá. Vị của trái cây đen, gia vị và thoang thoảng khói. Độ phức tạp và cân bằng tốt. Tannin chắc chắn, độ chua trung bình cao, kết hợp hài hòa với độ axit trung bình cao.
- Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như Steak, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, cừu nướng, gà tây quay… .
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
- Khui ra bình Decanter trước 30 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.

