Rượu Moelleux là gì?

Moelleux là thuật ngữ tiếng Pháp dùng để chỉ các loại rượu vang ngọt hoặc bán ngọt có đường lượng khá cao, thường thấy ở những dòng rượu vùng Loire Valley hoặc một số nơi vùng Bordeaux, nước Pháp. Những chai rượu dán nhãn Moelleux thường có nồng độ từ 10.5% – 13.5%.

Chateau Frontenac Bordeaux Moelleux.

Thưởng thức với món ăn

Thông thường những dòng vang ngọt phù hợp với salad, thịt trắng, sushi hay các loại hải sản như: cá xông khói, cá nướng, hàu Carpaccio, gà quay hoặc nướng với sốt chimichurri… Nên ướp lạnh rượu ở nhiệt độ 8 – 12 độ C khi uống sẽ ngon hơn.