Domaine Bizot Bourgogne Le Chapitre

Domaine Bizot Bourgogne Le Chapitre là dòng rượu vang đỏ chất lượng làm từ nho Pinot Noir được trồng tại một điền trang nhỏ, chỉ trải dài vài hecta. Tổng sản lượng rất thấp, khiến rượu vang nơi đây cực kỳ hiếm và được giới sưu tầm đánh giá cao. Trong một số niên vụ, sản lượng có thể chỉ đạt 5.000 chai trên tất cả các vùng trồng nho.

Jean-Yves Bizot, một cựu nhà địa chất, đã tiếp quản cơ ngơi của gia đình vào năm 1994. Ông thực hành trồng nho và sản xuất rượu vang hữu cơ, ít can thiệp. Phương pháp của ông bao gồm canh tác hữu cơ, thu hoạch thủ công và lên men tự nhiên. Rượu vang được đóng chai thủ công, từng thùng một, không qua lọc, để giữ được hương vị độc đáo của chúng.

Domaine Bizot Bourgogne Le Chapitre là dòng vang đỏ được săn đón và khó tìm, được ca ngợi bởi sự tinh khiết, thanh lịch và thể hiện đích thực đặc trưng của vùng đất.

Đặc điểm của rượu Domaine Bizot Bourgogne Le Chapitre:

Màu: Hồng ngọc tuyệt đẹp.

Hương: Hương thơm nước ép thơm ngon với hương vị mâm xôi, gia vị ngọt ngào và thùng gỗ.

Vị: Trên vòm miệng, rượu có độ axit vừa phải, tannin từ trung bình đến trung bình, và nồng độ cồn vừa phải. Hương vị của trái cây đỏ chín mọng, gỗ sồi, da thuộc và đất hiện diện rõ nét.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như Steak, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, cừu nướng, gà tây quay… .
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
• Khui ra bình Decanter trong 3 – 4 tiếng trước khi uống sẽ ngon hơn.

Xem thêm thông tin nhà sản xuất: domaine-bizot.com