Rượu vang Codigo del Toqui Icon Wine

Rượu vang Codigo del Toqui Icon Wine là một trong những chai rượu vang đỏ cao cấp tiêu biểu nhất của nhà rượu Casas del Toqui, được phối trộn từ 4 giống nho: 55% Cabernet Sauvignon, 35% Carmenere, 25% Petit Vedor và 5% Syrah tuyển chọn từ những quả nho có chất lượng tốt nhất, đều được thu hoạch từ các vườn nho lâu năm và đem đi sản xuất rượu vang, trồng ở thung thũng Cachapoal nổi tiếng của Chile.

Các loại rượu vang tiêu biểu của Casas del Toqui

Quá trình sản xuất chai rượu vang đỏ Codigo del Toqui Icon Wine:

Những trái nho thu hoạch thủ công vào cuối tháng 3 rồi vận chuyển về nhà máy để chọn những quả nho có chất lượng cao nhất. Sau đó, nho ép nghiền nát và được ngâm lạnh (10 độ C) khoảng 5 – 7 ngày nhằm giải nén màu sắc và hương thơm.

Tiếp theo, nho được lên men Malolactic trong những thùng thép không gỉ khoảng 7 ngày. Sau quá trình lên men, tiếp tục được ngâm ủ kĩ lưỡng trong các thùng gỗ sồi Chile (trong đó 45% là thùng gỗ sồi Pháp mới) suốt 24 tháng. Hoàn tất quá trình sản xuất vang là công đoạn đóng chai, lưu trữ trong hầm kho rượu tại nhà máy thêm trong thời gian 12 tháng để cho ra thị trường những chai rượu vang Codigo del Toqui có hương vị thơm ngon, đặc sắc nhất.

Đặc điểm rượu vang Codigo del Toqui Icon Wine:

Màu: Ruby đỏ sẫm đậm, phản sắc tím quyến rũ và lộng lẫy.

Hương: Mùi thơm nồng nàn mãnh liệt, gợi nhớ hương thơm quyến rũ của các loại trái cây đỏ chín đậm đà như nho, mận, mâm xôi đen, việt quất, quả bơ đỏ,… cùng một số loại gia vị nổi bật như vani, quế, đinh hương, hạt nhục khấu, xì gà và lá thuốc lá khô.

Vị: Cân bằng, mềm mại, tannin mịn màng. Sự kết hợp từ hương vị những loại quả như quả nho đen, quả anh đào đen, hạt tiêu đen, đậu rang và chocolate đen. Xen lẫn những hương vị thơm ngon của các loại trái cây chín mọng là chất axit êm ái cùng tannin mượt mà, điều đó sẽ mang đến phức hợp phong phú, vô cùng đặc sắc.

Hậu vị: Kết thúc dài, tròn trịa, phong phú và vô cùng quyến rũ. Dư vị ngập tràn của hoa quả đen, tiêu đen, ớt chuồng, chocolate đen, hộp cigar, lá thuốc lá và phức hợp của gỗ sồi nồng nàn.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, sườn nướng, củ cài đường và thịt xông khói hoặc có gia vị đậm đà, khoai tây hầm.
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
• Khui ra bình Decanter trước 30 – 60 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.

Xem thêm thông tin nhà sản xuất: casasdeltoqui.cl

Tại sao bạn nên chọn sản phẩm từ thebestwine.net: