Rượu vang CF Collefrisio Primitivo

Rượu vang CF Collefrisio Primitivo là dòng vang đỏ cổ điển thơm ngon, đậm đà của nhà rượu Collefrisio, nằm ở bán đảo con Salento thuộc chóp nam của Puglia miền Nam Ý, làm giống nho truyền thống Primitivo – một trong những giống nho có hương vị đặc sắc và tạo ra hương vị riêng.

CF Collefrisio Primitivo có nho được canh tác nằm trên độ cao lên tới 100m so với mực nước biển, có sự chênh lệch nhiệt độ tương đối lớn giữa ngày và đêm, nơi đây cung cấp những điều kiện cực kì thích hợp cho việc trồng những giống nho sản xuất rượu vang.

Vùng đất Salento này của Ý rất thích hợp để trồng những loại nho làm vang đỏ. Nho trồng tại đây thường mang đậm hương vị đặc trưng mà ở những vùng đất khác không có. Những giống nho trồng trên vùng đất Salento đa số đều là loại nho có tuổi thọ cao, có cây lên tới hàng trăm tuổi. Mặc dù tuổi thọ của cây cao nhưng nó vẫn chắt lọc tinh túy để tạo ra những trái nho mang chất lượng tốt nhất.

Đặc điểm của rượu vang CF Collefrisio Primitivo:

Màu: Đỏ ruby đậm phản sắc tím.

Hương: Mang đậm mùi thơm của mận đen, anh đào đen, mâm xôi, việt quất, dâu tây rừng và thoang thoảng hương của hạt tiêu đen. Các tầng lớp mùi hương phong phú, trái cây sấy khô, gia vị nồng nàn, phức hợp của gỗ sồi tròn trịa và đầy đặn.

Vị: Cảm nhận hương vị trái cây phong phú, phức hợp, cấu trúc tuyệt vời. Chất vị mâm xôi, việt quất, mận và cacao hòa quyện trong sắc đỏ ruby ánh tím quyến rũ.

Hậu vị: Kết thúc kéo dài dai dẳng, đậm đà. Dư vị với trái cây đen chín mọng, chocolate đen và gia vị nồng nàn.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thịt đỏ như Steak, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, thịt lợn om đậu trắng, bít tết… .
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
• Khui ra bình Decanter trước 30 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.

Xem thêm thông tin nhà sản xuất: collefrisio.it